一、葱白生姜粥
1.食材组成：葱白5-6段（每段长约3厘米）、生姜3-5片、大米50-100克、适量清水。
2.制作方法：先将大米淘洗干净，加水煮至米将熟时，放入葱白和生姜，继续煮至米烂粥成。
3.功效及适用情况：葱白有发汗解表、通达阳气的作用，生姜能散寒解表、温中止呕，对于风寒感冒初期，出现怕冷、轻度发热、鼻塞流涕等症状的人群较为适宜。一般人群均可食用，儿童食用时需注意食材切碎煮烂，方便消化吸收。
二、紫苏叶粥
1.食材组成：紫苏叶10-15克（鲜品可加倍）、大米50-100克、适量清水。
2.制作方法：将紫苏叶洗净，放入锅中加适量水煮约10分钟，去渣取汁，再将大米加入药汁中煮成粥。
3.功效及适用情况：紫苏叶能发表散寒、行气和胃，对于风寒感冒兼有脾胃气滞，出现恶心、呕吐、食欲不振等症状的人群有较好的调理作用。儿童食用时要根据年龄调整紫苏叶用量，且确保粥的口感和易消化性。
三、薄荷粥
1.食材组成：薄荷10-15克、大米50-100克、适量清水。
2.制作方法：先将大米煮成粥，待粥将熟时，加入薄荷，稍煮片刻即可。
3.功效及适用情况：薄荷有疏散风热、清利头目等功效，适用于风热感冒，出现发热较重、咽痛、头痛、口渴等症状的人群。儿童食用时要注意薄荷用量不宜过多，因为儿童的肝肾功能尚未完全发育成熟，过量食用可能会对身体产生一定影响，同时要保证粥的温度适中，避免烫伤儿童。
四、山药扁豆粥
1.食材组成：山药30克、白扁豆15克、大米50-100克、适量清水。
2.制作方法：将山药、白扁豆洗净，与大米一同煮成粥。
3.功效及适用情况：山药能健脾益胃、滋肾益精，白扁豆有健脾化湿的作用，对于感冒后身体较为虚弱，出现脾胃功能不佳，如食欲不振、腹胀、便溏等症状的人群，尤其是儿童和年老体弱者较为适合，有助于调理身体，促进康复。儿童食用时要将食材煮得足够软烂，方便消化，同时注意观察食用后的反应，如有不适及时调整。