烫伤后不能吃辛辣刺激的食物,刺激性强的食物容易引起血管扩张、皮肤发红,引起丘疹瘙痒等影响恢复,轻度的烧伤面积很小的烧伤烧伤后,对患者的饮食没有特殊的要求,患者可以正常饮食。
中度的烧伤患者,如果患者一般情况可以的情况下,患者应该加强营养,多吃富含蛋白质的饮食乳蛋类、牛奶、鱼虾类的食物,如果海鲜不过敏的话,可以吃鱼虾类的食物,因为烧伤患者创面修复需要大量的蛋白质。
对于重度烧伤的患者,一般合并全身情况如休克昏迷等,这个时候患者无法进食,需要肠外营养静脉补充能量,维生素等,以及抗感染治疗,同时还可以通过胃管滴入营养液肠内营养。肠内营养是最好的方法,可以保护胃肠道粘膜不受损伤,烧伤后不能吃辛辣刺激的食物。