鸡骨草是一种中草药，也是现在市场上经常食用的一种中草药，因为这种中草药对于人体的好处是非常多的，而且鸡骨草为豆科植物广州相思子的干燥全株。甘、微苦，凉。有利湿退黄，清热解毒，疏肝止痛之功效，而且鸡骨草还可以用于食疗，对于人体而言好处有很多。
鸡骨草的作用
１、鸡骨草治外感风热：鸡骨草６０克，水煎，日分２次服。
２、鸡骨草治瘰佃：鸡骨草３０００克，希莶草２０００克，研末，蜜丸，每丸重３克，每次２丸，日服３次，连服２至４周。
３、鸡骨草治蛇咬伤：鸡骨草（去骨）３０克，煎水饮之。
４、鸡骨草治瘰疬：鸡骨草六斤，稀莶草四斤。研末，蜜为丸，每丸重一钱。日服三次，每次二丸，连服二至四周。
鸡骨草的功效
1、鸡骨草治黄疸：鸡骨草二两，红枣七、八枚。煎小。
2、鸡骨草治风湿骨痛，跌打瘀血内伤；并作清凉解热药。
3、鸡骨草种子有毒，用时须摘除豆荚，以免中毒。
4、鸡骨草清热利湿，舒肝止痛。治急慢性肝炎，肝硬化腹水，胃痛，小便刺痛，蛇咬伤。
5、性甘，微苦，凉。归肝，胃经。具有清热解毒，舒肝散瘀的功效。
6、功能主治：清热解毒，舒肝止痛。用于黄疸，胁肋不舒，胃脘胀痛；急，慢性肝炎，乳腺炎。治黄疸肝炎，胃痛，乳痈，瘰疬，跌打伤瘀血疼痛。
鸡骨草作用于人体，有清热解毒、利湿退黄的功效。它作用于肝炎患者，可以帮助改善黄疸的症状。暑热湿重的人群也可以经常食用鸡骨草。要注意的是，鸡骨草应在除去种子之后再食用，且它不适合体质寒凉的人。日常生活中，人们常常使用的食疗方包括煲鸡骨草瘦肉汤、鸡骨草内金山楂饮等。
鸡骨草这类药材的食用价值非常的高，因此许多人会使用鸡骨草煲汤，发挥其食疗的效果。但是想要发挥鸡骨草调养身体的最大功效，就要了解鸡骨草的功效与作用，通过正确的使用方式才能够保证药效，那么鸡骨草的功效与作用有哪些呢？
一、鸡骨草的功效与作用
1、利湿退黄
鸡骨草是中医经常使用的、用来治疗肝炎疾病的一种中草药，这是由于它有很好的利湿退黄的功效，肝炎患者身上出现的黄疸可以通过服用鸡骨草得到改善。
2、清热解毒
鸡骨草的性质较凉，许多人用它煲烫，可以达到清热解毒的作用。暑热湿重的人群在生活中就可以经常用鸡骨草煲汤，作为食疗汤常常饮用。
二、食用鸡骨草注意事项
1、严禁食用鸡骨草的种子
鸡骨草的荚果是有一定毒性的，因此在用鸡骨草入药时，要将荚果去除之后才能食用。
2、体质虚寒人群不建议食用
鸡骨草的性质较凉，不适合体质虚寒的人群。如果平时有腹泻、怕冷的症状，不适合食用。
三、鸡骨草如何食用
1、鸡骨草瘦肉汤
取30克鸡骨草、20克赤小豆、100克瘦肉以及5枚大枣，将以上材料全部洗净，瘦肉切成小块，之后将全部材料放入砂锅中加水大火煮沸，之后再用小火煮1个半小时，再放入盐调味即可，常喝鸡骨草瘦肉汤，有清热利湿、利胆退黄的功效。
2、鸡骨草内金山楂饮
取30克鸡骨草、10克鸡内金以及15克山楂，将以上三样材料洗净之后放入锅中，加水之后用大火煮沸，之后再转小火煮30分钟，调味之后即可饮用。鸡骨草内金山楂饮有清热利湿、健脾消食的作用。