中医认为一些食材可以补助人体阳气，改善各种阳虚病证。这类食材多适用于肾阳不足之畏寒肢冷、腰膝酸软、性欲冷淡、阳痿早泄、精寒不育或宫冷不孕、尿频遗尿；脾肾阳虚之脘腹冷痛或阳虚水泛之水肿；肝肾不足，精血亏虚之眩晕耳鸣、须发早白、筋骨痿软或小儿发育不良、囟门不合、齿迟行迟；肺肾两虚，肾不纳气之虚喘以及肾阳亏虚、下元虚冷、崩漏带下等症。
常见的补阳食材有：鹿茸、紫河车、淫羊藿、巴戟天、仙茅、杜仲、续断、肉苁蓉、锁阳、补骨脂、益智仁、菟丝子、沙苑子、蛤蚧、核桃仁、冬虫夏草、韭菜子等。
壮阳食材性多燥烈，易助火伤阴，阴虚火旺者忌用。
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