麦冬的吃法为煎汤内服或入丸、散、膏吃。
麦冬是一种中药，为百合科植物麦冬（沿阶草）的干燥块根，别名麦门冬、沿阶草。其味甘、微苦，性微寒，归胃、肺、心经。其可煎汤内服或入丸、散、膏吃。
麦冬具有养阴生津、润肺清心的功效，主治肺燥干咳、虚痨咳嗽、津伤口渴、心烦失眠、内热消渴（体内发热伴随多食多饮多尿等症状）、肠燥便秘、咽白喉等症。
麦冬不良反应、禁忌症暂不明确。使用时应注意，脾胃虚寒（脾胃虚弱寒冷）泄泻，胃有痰饮（水液代谢障碍所形成的病理产物）湿浊及暴感风寒咳嗽者均忌服。
中药及中成药建议在专业中医师辨证指导下使用，个人切勿盲目使用，以免造成不良后果。
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