糖尿病人可以适量吃花生，但需综合自身血糖控制等情况来把握。
花生富含蛋白质、不饱和脂肪酸等营养成分。其中不饱和脂肪酸有助于改善血脂谱，但花生也含有一定热量，过量食用可能影响血糖控制。
当糖尿病人血糖控制比较稳定，如空腹血糖控制在7mmol/L左右，餐后2小时血糖在10mmol/L左右时，可在两餐之间少量食用花生，一般建议每次吃10 - 15粒左右，这样既能补充营养，又相对不会对血糖造成太大波动。
若糖尿病人血糖控制不理想，比如空腹血糖超过8mmol/L，餐后2小时血糖大于11.1mmol/L，此时应谨慎食用花生，因为花生的热量可能会进一步升高血糖，不利于血糖的管控。
食用花生时尽量选择原味的，避免选择油炸、糖衣等加工方式的花生制品，油炸花生会增加油脂摄入，糖衣花生会引入额外糖分，都不利于糖尿病人的健康管理。同时，食用花生后要相应减少主食的摄入量，保持每日总热量的平衡。
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