一、婴儿呛奶急救方法
1.体位摆放：立即将婴儿面朝下，使其身体趴在施救者的膝盖上，保持婴儿头部低于臀部，这样利于异物排出。
2.背部拍击：用手掌根部迅速且有力地拍打婴儿背部两肩胛骨之间的部位，约拍击5次，观察是否能将呛入的奶液等异物拍出。若一次拍击无效，重复操作。
3.心肺复苏准备：若经上述处理仍未排出异物且婴儿出现面色青紫等情况，应立即拨打急救电话，并同时进行心肺复苏，按照心肺复苏的操作流程，按压与通气比例为30:2等规范操作（针对婴儿心肺复苏的具体操作需严格遵循专业急救标准）。
二、儿童呛奶急救方法
1.体位调整：让儿童坐在施救者腿上，身体前倾，头部略低，便于异物流出。
2.背部拍击：用手掌根部快速拍打儿童背部两肩胛骨之间的区域，力度适中，以促使异物排出，可重复操作直至异物排出或儿童恢复呼吸。若儿童出现呼吸困难等严重情况，需立即启动急救措施并呼叫专业急救人员。
三、特殊人群注意事项
婴儿：由于婴儿身体各部位较为脆弱，在进行呛奶急救时，拍击背部的力度要精准把握，不可过度用力，以免造成婴儿肺部等组织损伤。同时，平时喂养婴儿时要采取正确姿势，如斜抱婴儿，喂奶后轻拍婴儿背部帮助排气，降低呛奶发生概率。
儿童：儿童呛奶时也要注意操作的轻柔与适度，避免因用力不当导致脊椎等部位受伤。另外，有特殊病史（如呼吸道发育异常等）的儿童，家长需格外留意喂养过程，一旦发生呛奶要第一时间采取正确急救措施并尽快送医进一步处理。