女性45岁可以通过吃雌激素类食物、雌激素类药物延缓衰老。具体分析如下：
1.雌激素类食物：主要包括豆制品和蜂蜜，这两种食物里面含有类雌激素作用的物质异黄酮，可以补充人体雌激素具体包括豆腐、豆浆、豆腐脑等。
2.雌激素类药物：雌激素类药物种类较多，例如乙烯雌酚等，但这类药物应用时具有一定的禁忌症，例如乳腺增生、子宫肌瘤患者不适合服用，如想通过药物疗法延缓衰老，还应该请医生判断自己的情况适合与否，不能擅自用药。
此外，45岁女性还可以运动、调整生活习惯保持心态健康等方法延缓衰老，根据个人最适合的方法选择即可。
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