荔枝吃多可能会导致消化不良、荔枝病等不良反应。主要包括：咽喉不适、消化不良、糖尿病患者不宜过量食用、荔枝病。
1.咽喉不适：荔枝含有较高的热量和糖分，食用过量容易引起口干、咽痛等症状。
2.消化不良：荔枝中含有大量的果胶和多酚类物质，过量食用容易导致胃肠功能紊乱，出现胃胀、腹泻等消化不良症状。
3.糖尿病患者不宜过量食用：荔枝所含的果糖比较多，并且糖分很高，糖尿病患者如果过量食用，不利于控制血糖。
4.荔枝病：过量单独食用荔枝可能导致血糖降低，从而导致荔枝病。荔枝病主要表现为低血糖症状，如头昏、乏力、恶心、呕吐等。严重者可导致昏迷甚至死亡。
为避免不良反应，建议控制荔枝的摄入量，每日食用不超过200-300克。此外，荔枝最好在餐后食用，避免空腹进食。如果出现不良反应，请及时就诊。
荔枝吃多了会引起肥胖。如果空腹吃大量荔枝，还会导致低血糖反应。
荔枝是岭南美味的水果，但荔枝的含糖量很高，而且是以果糖为主，一颗荔枝含热量有16大卡，属于高糖的食物，吃多了，容易引起发胖。
有些人空腹大量吃荔枝以后，出现面色苍白，头晕出汗，口渴等症状，也称为荔枝病。其实是因为荔枝当中果糖含量高，摄入大量荔枝以后，大量果糖可以刺激胰岛B细胞释放大量胰岛素以降低血糖浓度，导致血液中葡萄糖供应不足。
另外果糖需要酶分解成葡萄糖才能够被人体利用，如果摄入大量果糖，肝内酶分泌不足无法将大量果糖转化为葡萄糖而导致低血糖发生。