糖尿病患者没有明确的最好食物，但热量低、含糖低的食物更好，如菠菜、韭菜、番茄、荞麦面、无糖酸奶、清茶等。
菠菜、韭菜、油菜、黄瓜、芹菜等绿色蔬菜含糖低，一般每天吃0.75千克左右较为合适；苦瓜，番茄、冬瓜、茄子等有色蔬菜，可以适量多吃。洋葱、芋头、马铃薯、蚕豆、豌豆等含糖量比较高，不宜多吃
。荞麦面、绿豆粥、燕麦片等粗杂粮热量低，容易产生饱腹感，对饮食控制更有帮助，可以多食用。
糖尿病患者还可以适量食用低糖牛奶、无糖酸奶、全脂无糖酸乳酪等奶制品，以补充所需蛋白质。海鱼、虾蟹、贝类、海藻等海产品可以偶尔食用。注意少吃脂肪含量高的海产品，油炸食物、腌制食物、红肉等不宜多吃。烹调时少用调味料，低盐、低油，饮食清淡，尽量避免勾芡，可使用代糖作为调味料。
糖尿病患者食用水果，应在血糖控制平稳的情况下遵从医生指导，选择含糖量低、味道酸甜的种类。另外，糖尿病患者可以喝少量清茶，但不宜饮用咖啡或可可。
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