喝柠檬水可以为人体补充一定的维生素C、钾、钙等营养物质，但作为食物并不具有药物的作用和功效。
柠檬水一般指的是泡有柠檬片的饮品，其口味酸甜，很受人们的欢迎。柠檬中含有比较丰富的维生素C，钾、钙等营养物质，一般每100g的柠檬中就含有22mg的维生素C，209mg的钾，101mg的钙，这些成分可以被人体吸收利用。
但柠檬泡水后毕竟可以吸收的营养元素是有限的，因此，是达不到一些药用的功效。建议日常适量饮用，一次不要喝太多，以免对胃肠道造成刺激，出现身体不适的症状。另外，部分人群可能会对柠檬水产生过敏症状，如果症状比较严重，要及时就医。
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