在家熬中药的正确方法主要有浸泡、加水、熬煮等步骤。
首先,需要准备一个砂锅或不锈钢锅,不可以使用铁器、铜器。其次,将需要煎煮的药材放在水中浸泡半个小时左右后,放入锅中加水没过药材3-5厘米。然后,使用文武火进行煎煮即可,一般先用武火,沸腾后即改用文火,具体煎煮时间根据药物情况而定。
值得注意的是,在煎煮过程中,有部分药物如石膏等是要先煎的,需要先行放入砂锅中进行煎煮。还有一些药物,如杏仁等需要在其他药物煎好前5分钟再放入,部分药物需要用纱布包起来才可以煎煮,比如旋覆花等。
具体如何在家正确地熬中药需要专业中医师的指导,不可自行盲目操作,以免造成不良后果。