腰椎间盘突出患者原则上没有绝对不能吃的东西，但不建议食用辛辣刺激、高脂肪、高糖等食物。
1.辛辣刺激食物：如生葱、辣椒等，腰椎间盘突出后会压迫神经会造成局部水肿以及无菌性炎症，食用辛辣刺激的食物会导致局部炎症加重。
2.高脂肪类食物：如肥肉、奶油等，这类食物摄入人体后，会导致体内的炎症介质增加，进而导致炎症加重。同时，高脂肪类食物易使人体发胖，体重增加会加重腰部负担，从而使病情加重。
3.高糖类食物：如糖果、甜品、高糖水果等，高糖类食物会使人体脂肪含量快速增加，进而使体重迅速上升，加重腰部负担，使腰椎间盘突出症状加重。
患有腰椎间盘突出的患者，应多休息，营养均衡，适当补充高蛋白、多种维生素、含钙高的食物，具体治疗应在医生的指导下进行规范治疗，以免延误病情。
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