缺铁性贫血的食物

缺铁性贫血的患者应在医生的指导下服用铁剂,并在生活中注重食补。

生活中缺铁性贫血的患者应注重饮食调理:(1)动物性食物:动物性食物的血红素铁含量丰富,是补铁的良好食材,如动物肝脏、肾、舌、乌贼、海蜇、虾米、动物血、蛋黄、阿胶等动物性食品,动物食物铁的吸收率高;(2)植物性食物:植物性食物如芝麻、海带、紫菜、发菜、香菇、黄豆、黑豆、腐竹、芹菜、荠菜、大枣、葵花子、核桃仁、黑木耳、茄子、紫甘蓝等植物性食品含有大量非血红素铁,虽然其铁的吸收率不高,但其含有丰富的维生素,也可以促进铁的吸收;(3)多吃富含维生素C的食物,如樱桃等新鲜水果富含维生素C可以促进铁的吸收。必要时可口服维生素C片剂。(4)忌饮浓茶和咖啡,因其中鞣酸可阻止铁的吸收。(4)特殊人群:如婴幼儿、青年以及妊娠妇女营养不足导致的缺铁性贫血,尤其要注重饮食调理;对于婴儿,6个月以后需要及时添加富含铁的辅食。

为了更好地预防缺铁性贫血的发生,在生活中应常食用富含铁的食物,孕妇及哺乳期女性做好营养保健工作,婴幼儿及青少年应培养其良好的饮食习惯,慢性出血性疾病、肿瘤患者早期诊断,配合医生积极治疗。

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