黑苦荞茶的功效与作用：1.防癌、抗癌；2.防衰老：3.有益心血管；4.降血脂、降血糖；5.促进消化。
黑苦荞茶更是有“黑珍珠”之称，可以用于：1.预防癌症发生。黑苦荞茶中含有丰富的黄酮类，它可以抑制自由基损害机体、抑制癌细胞生长等作用，从而在根本上预防癌症发生。2.抗衰老。黑苦荞茶中含有的维生素C和E及黄酮物质，具有抗氧化作用，长期使用可以对于缓解皮肤衰老、使皮肤更加细腻。3.可以治疗心血管疾病。黑苦荞茶中含有的芦丁物质，对于改善血管管壁的弹性有很大帮助，同时它还能够治疗冠心病、心绞痛等症状。4.降血脂、血糖。黑苦荞茶中的芦丁物质，能够促进胰岛细胞分泌胰岛素，软化毛细血管和降低血清胆固醇含量、改善细胞含糖量，具有降血糖、降血脂的功效。5.促进消化：可以促进胃肠蠕动，适用于消化不良，反酸嗳气等患者。
经常饮用黑苦荞茶的人，胃肠道疾病发生的概率会比较小。
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