海鳗鱼又称为鳗鱼、鳗鲡鱼、黑鳗鱼，性平，味甘，归肺、脾、肾经。
功效：健脾补肺，益肾固冲，祛风除湿，解毒杀虫
适用人群：海鳗鱼蒸着吃可以用于平时身体虚弱、脾胃虚弱的人群；切片炒着吃可以用于肛门肿痛、有痔疮的老人；和大米一起煮成粥可以用于风湿导致的疼痛以及脚气肿痛的人群。
营养价值：海鳗鱼含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素A、B族维生素，海鳗鱼肝脏的维生素尤其丰富。
食用方法：适合煎汤、烧制或者蒸着吃。
注意事项：病后脾肾虚弱以及痰多腹泻的人群忌服海鳗鱼。
在日常食用量情况下，食物功效有限，不能起到治疗疾病的作用。如有不适症状，请及时就医，避免耽误病情。
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