韭菜籽作为药食两用植物在日常生活和临床上被广泛应用。韭菜籽可以单独服用，也可以在医生的指导下搭配桑螵蛸、龙骨等药物做丸剂；韭菜籽还可搭配白酒制成韭菜籽酒；另外，韭菜籽可以搭配普通食材，如粳米、猪腰、豆腐、龙虾等，以炖、烧、蒸、煮、焖、煲汤、煮粥等方式烹调，这些食用方法都具有很好的补肾壮阳作用。
韭菜籽即我们日常所食用的韭菜的种子，是药食同源之品，早在汉代《名医别录》中就有记载。现代药理研究韭菜籽有多种活性成分，主要含生物碱类、核苷类、甾体皂苷、挥发油类、不饱和脂肪酸类等。
传统中医认为韭菜籽具有补肝肾、暖腰膝、助阳固精的功效，可用于阳痿、遗精、早泄、遗尿、腰膝酸软、冷痛、白带过多等症。临床上主要适用于肝阳虚亏、肾阳不足所致阳痿、腰膝冷痛以及肾虚不固所致滑精、遗尿、尿频、带下等症。