苦荞茶喝了是降火的，它具有很好的清热去火、利咽消肿的功效。
苦荞茶是甘、微酸而性寒的性味，里面的微量元素含量比较丰富。一般在吃了辛辣油腻的食物后，适当喝一些苦荞茶，可以避免上火，另外上火患者喝苦荞茶可以缓解咽喉肿痛的现象，苦荞茶还具有很好的软化血管，防止血管老化的功效。
苦荞麦入胃经、脾经，也入大肠经，起到的健胃消积，而且有下气宽肠、解毒敛疮的功效，可以主治胃肠的积滞，可以用来治疗泄泻、痢疾、胃肠道的炎症。而且脾胃虚寒的病人是慎用的，由于是寒性的性质，喝多了之后能够伤到脾胃的阳气。
苦荞茶会上火吗
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苦荞茶可以清火。苦荞茶具有清热解毒、活血化瘀、调节血糖、减肥瘦身、扩张血管等功效，平日饮用可以改善心脑血管循环和清除体内垃圾，对于经常驾驶汽车的人群和紧张脑力劳动者，可以起到消除疲劳的作用。而对于患有高血压、高血脂、高血糖的人群，服用苦荞茶也有益于身体健康。另外苦荞茶也适用于肥胖者和便秘者。
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