大枣炒焦后有补中益气（通过补脾的方法治疗气虚）、养血安神（通过滋养血液来安定神志，舒缓情绪）的功效，泡水难以发挥全部功效，因此如需服用此药缓解症状，建议在医生的指导下进行科学的治疗。
大枣可用于脾胃虚弱，气虚不足，倦怠乏力（疲倦乏力），食少便溏（粪便稀不成形）以及脾虚不能化生气血，气血不足，面色萎黄（面色黄而无光泽），心悸（心跳加快，常伴有心慌）失眠；大枣健脾益气，养血安神，故可用于妇女情志抑郁，心神不安。
大枣还可缓和药性、增强药效，和补益药同用可以促进药效吸收。
体内有湿热、痰湿、气滞者不宜服，症见胸脘痞闷、腹胀腹痛、恶心呕吐、口干欲饮、大便干结或黏滞等。
用药前务必咨询中医师意见，个人切勿自行服药。
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